KOOKAVOND 1....

Hello boys,

De eerste kookavond van het nieuwe seizoen was een succes, denk ik.
Aanvankelijk was de samenwerking een beetje rommelig, doelloos, ongestructureerd.
Met 13 i.p.v. 16, de eerste keer, nieuwe groepen....misschien argumenten die mee speelden.
Maar naarmate de avond vorderde kwam de HC-trein op gang en miste zijn einddoel niet.

Wel moeten nog een paar leden het lidgeld (108.00 euro) bezorgen.
Gelieve dat snel in orde te brengen , aub.

Ik onthoud van vrijdag dat:

- HC Frederik, HC Fernand en HC Dirk "gewettigd" ;-) afwezig waren. We waren dus met 13. Dit omdat 16-3 , 13 is en geen 12, hé mannen van het hoofdgerecht....hm !

- ratelslang zeer taai is en weinig smaakvol.

- als HC Luc zo blijft verder doen , hij wellicht het seizoen eindigt met een paar vingers minder. Niet getreurd Luc, we zijn nu verzekerd ! Wel bedankt voor het nemen van de foto's. Hou uw mailbox in de gaten , hé mannen.

- HC Fernand werd gemist als "maitre faire la vaisselle "

- de bakoven nooit HC Michels' beste vriend zal worden. Het tweetal vocht een strijd uit met als inzet een goudbruin, krokant, dun, perfect gebakken koekje. Later op de foto's zal je zien wie de strijd won.

- mijn ijsmachine geslaagd is in haar ingangsexamen. De sorbet werd gesmaakt.

- plots het suikerwater (mangocoulis), dat werd weggezet om af te koelen, zoek was. HC Danny was zich van geen kwaad bewust en gebruikte de vloeistof voor het koken van asperges. Het snuifje zout bleek te zijn vervangen door 250gr suiker. Niemand heeft het gemerkt, Danny....

- ik, dit najaar, heel graag een aantal grenzen wil verleggen. Eén ervan is het degusteren van een stukje Wagyu Beef: "de kaviaar van het vlees". Wie al eens wil watertanden vindt meer info op http://www.wagyu.nl/. Een tweede is het maken van een El-Bulli gerechtje (moleculaire gastronomie).


Ik heb iedereen te bedanken voor een geslaagde start.
HC Frederik was belet wegens concertverplichtingen.
HC Dirk en HC Fernand waren er niet om redenen van medische aard. Beterschap gewenst !


Tot binnenkort !
Beni

P.S. aarzel niet te reageren op dit topic en onderling in discussie te gaan.