FREDERIK OPGENOMEN

Frederik werd vandaag met hoge koorts opgenomen in het ziekenhuis.

Wellicht gaat het om een longontsteking.

Langs deze weg wens ik onze Happy Cooker veel beterschap.

ASPERGES

Wie er niet genoeg van kan krijgen klikt hier

OPENDEURDAG BIJ SERVITO

Zaterdag 28 april is het opendeurdag bij Servito (groothandel in horecabenodigdheden).
Ook als particulier kan je er terecht.
Borden, messen, glazen, potten, pannen, enz..

Dominique en Katrien sponsorden de 3-hoekige borden t.w.v. 48 euro.

Ikzelf spring eens binnen in de namiddag.

Indien je gaat...laat dan de naam Happy Cookers eens vallen , hé

We danken in ieder geval Servito voor de GRATIS borden.

Adresgegevens:
SERVITO - Laarnebaan 106 - Heusden - 09 / 239 97 15

LEDENLIJST

Iedere club heeft een ledenlijst, niet?

Omdat ik te lui ben om alles zelf in te typen, mogen jullie dat hier zelf doen.

Nadien bezorg ik iedereen een complete lijst.

Grtz,
Beni

EERSTE KOOKAVOND IS EEN FEIT

Toegegeven. Ik was best een beetje gespannen vrijdagavond rond 19.00u.

Gaat iedereen meewerken?
Hebben we genoeg plaats?
Het wordt toch niet te laat?
Ze gaan toch niet aan de toog blijven hangen?
De gerechten zijn toch haalbaar voor 16 personen?
Is de kwaliteit van de ingrediënten goed genoeg?
Staat de wijn fris?
Heb ik niets cruciaals vergeten?
Is het interessant genoeg voor de gevorderden?
Wat met de opkuis?
En de sfeer?
….
Tientallen vragen spookten door mijn hoofd.

19.30u :
Een bont gezelschap van 16 enthousiaste Happy Cookers kookte het eerste seizoen op gang. Behalve Marc, die was 5 minuten te laat. Het was hem vergeven. Hij moest van een eind komen !!!

En verder heb ik onthouden dat:
…er een verschil is tussen “eigeel” en “heelei”. Zonder de medewerking van Dirks kippen en mijn buurvrouw had onze eerste kookavond er anders uit gezien.

…de plaatselijke Gezinsbond een serieuze drankrekening dreigde te krijgen. Gelukkig merkte ik tijdig op dat Dirk, Herman,…streepjes zetten op het verkeerde papiertje.

…Alain nog een beetje zelfvertrouwen mist. Na het zien passeren van de hapjes, voor- en hoofdgerecht kreeg hij plots faalangst voor het bereiden van het sabayon-dessert.

…de dessert-groep persé een streepje zelfgemaakte coulis van bosvruchten naast hun sabayon wou. Dat het “bloemsuikerstrooiertje” (of hoe noemt zo’n ding) van de vrouwenbond eraan moest geloven om hun doel te bereiken was bijzaak.

…we op het einde van het seizoen wellicht Marc iets moeten kopen. Marc’s keukenmateriaal is vanaf nu onze “hulplijn” !!!

…de groep “klikte” ! Merci !

23.30u:
Zijn we bereid om met dezelfde mentaliteit en motivatie verder te werken aan onze club? Zo ja…dan voorspel ik nog mooie kookavonden.

Aarzel niet om te reageren.
Alle constructieve opmerkingen, suggesties, feedback, vragen,….zijn welkom.
Blijf gezond kritisch.
(klik op reacties, onder elk bericht)


Bedankt voor jullie medewerking,
A happy Beni.

back-to-basic cooking met veel ruimte voor improvisatie